Sugar from my honey
Davids ananaspaj
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
3 dl krossad och avrunnen ananas
2 dl crème fraîche
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter.
Rör ihop ananas, crème fraîche, socker och vaniljsocker. TIllsätt ägget.
Häll smeten i pajskalet. Grädda pajen i 30 minuter. Grädda inte för länge för då blir den inte seg och god!
Servera svalnad med jordgubbsgarnering eller (helst) ljummen med jordgubbar och vaniljglass.
Oh my god!
Kommentarer
Trackback